Le Diamant Noir

Ambiente

Com uma seleção de pratos dedicados à Trufa Negra, venha saborear um momento de culinária excepcional no ambiente luminoso do nosso restaurante gastronômico, "Le Diamant Noir" em Val Thorens.

Le Diamant Noir revela uma decoração elegante, combinando madeira, materiais nobres e alguns toques de cores quentes. A luz inunda cada canto através das grandes janelas de vidro e deixa transparecer uma decoração majestosa. Cercado por Les 3 Vallées, desfrute de uma vista espetacular para as montanhas enquanto saboreia os pratos do nosso chef.

O Chef

O nosso chef, Eric Samson, propõe uma culinária de inverno "criativa e refinada", combinando produtos excepcionais como a Trufa Negra e uma ampla seleção de plantas aromáticas, temperos e ervas da montanha para receitas simplesmente impressionantes.

Essa culinária inventiva traduz amplamente os valores defendidos pelo hotel, reproduzidos pelo nossos chef em seus pratos: "o Koh-I Nor apresenta-se como um hotel acolhedor, caloroso e luxuoso, mas sem ostentação."

A culinária representa este local: "fazer algo muito saboroso, muito bom, mas não necessariamente com produtos do dia-a-dia. Eu procuro dar uma identidade a este lugar com uma certa descontração."

Cardápio e menus

Descubra os nossos menus e sugestões do Diamant Noir